1873-ban ezen a napon egyesítették Budát és Pestet. Adózzunk e napon valami igazán budapestivel a gasztronómia rajongóinak, ez pedig nem lehet más, mint a Budapest módra készült ételek.Az alaprecept igazán egyszerű: natúr hússzelet (szárnyas)májas, gombás, borsós raguval.…